玩樂‧攝影‧gigi

近幾年小琉球旅遊指數己夯到不行，而麻花捲更是在這波旅遊潮中詢問度最高的美食之一。3年內去了5趟小琉球的我，其實每次去都買過不同店家的麻花捲，如：QQ妹、王老師..而這家最近才開始販賣麻花捲的店家，不是別人，而是我的好同學蔡同學的媽媽，請大聲叫蔡媽媽~好~好~好，雖說蔡媽媽起步雖晚，但她的手藝則是一絕，除了早餐的蔥花條大勝有名店家外，她所製作的麻花捲，除了同為純手工外，另不惜重金成份中還摻加牛奶，這是一般店家所沒的特色。而買回來後，總是擔心放太久麻花捲會軟掉，前陣子蔡媽媽的麻花捲不小心在抽屜躺了好些日子。拿出來再品嚐時脆度依然存在，加上甜度適中，對於我們而言，這是去到小琉球另一新選擇。

訂購專線：08-8613521(若是一名接聽電話且說這沒在賣麻花的男子，請勿理會，用力再打就是了)

手機：0911747538

口味：原味、芝麻、海苔、黑糖(個人喜愛原味啊)

 準備下鍋的麻花捲

蔡媽媽本尊在此

下鍋後的麻花捲

需不斷攪拌，麻花捲開始膨脹 ，準備起鍋囉

換煮糖水，將起鍋的麻花捲放入糖水中攪拌後便大功告成

完成後的麻花捲，金黃色的模樣，令人垂衍三尺啊！